2024. május 15-én lezajlott a jubileumi, XXV. Magyar Élelmiszertudományi Egyesület Tudományos Diákköri Konferencia, melynek idén a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kara adott otthont. (https://konferencia.unideb.hu/hu/kapcsolat-xxv-mete-orszagos-tudomanyos-diakkori-konferencia). A konferenciára hazai és erdélyi felsőfokú intézményekből több mint 60 pályamű érkezett, melyet 9 szekcióban mutattak be az előadók.
A rendezvényen a BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszékéről 9 hallgató vett részt, szereplésükkel kapcsolatos legfontosabb információkat az alábbi táblázatban foglaltuk össze. Őszinte köszönet és elismerés illeti hallgatóinkat és felkészítő tanáraikat a kutatásaik során elért szakmai eredményekért, a lelkiismeretes felkészülésért, részvételért, és természetesen az elért helyezésekért. Köszönjük a BME ABÉT oktatóinak, hogy vállalták az értékelő munkát a bizottságokban.
Az utazás és a részvétel költségeit a Varga József Alapítvány, valamint a BME Tudományos Diákköri Bizottsága finanszírozta. Köszönet az önzetlen, segítőkész támogatásukért ugyanúgy, mint a BME Kancellária munkatársainak a rugalmas ügyintézésért.
|
Név |
Dolgozat címe |
Szekció |
Témavezető |
Helyezés |
|
Csányi Brigitta Viktória |
Rétegelt csomagolóanyagok vizsgálata ATR FT-IR mikroszkóppal és összehasonlító elemzése Raman-spektroszkópiával |
Műszaki, informatika és méréstechnika szekció |
Dr. Gergely Szilveszter |
|
|
Csonki Annamária |
Tönkölybúza és kenyérbúza fajták rost és rövid láncú szénhidrát összetételének összehasonlító vizsgálata |
Táplálkozástudományi szekció |
Dr. Tömösközi Sándor; Juhászné Dr. Szentmiklóssy Marietta Klaudia |
II. helyezés |
|
Flumbort Sára |
Magyarországi nyers propoliszminták minőségi vizsgálata látható és infravörös spektroszkópiával |
Élelmiszeranalitika szekció |
Dr. Gergely Szilveszter |
Különdíj |
|
Gál Zalán |
Szénhidrátkeverék modellrendszerek vizsgálata közeli infravörös spektroszkópiával és sokváltozós adatelemzéssel |
Műszaki, informatika és méréstechnika szekció |
Slezsák János |
II. helyezés |
|
Lénárt Adél Lujza |
Növényi tejek vizsgálata infravörös spektroszkópiával |
Élelmiszeranalitika szekció |
Slezsák János |
|
|
Pisch Barnabás |
Tönkölybúza (Triticum spelta) összetételének és technológiai tulajdonságainak jellemzése és összehasonlító vizsgálata modern búzafajtákkal (Triticum aestivum) |
Élelmiszeranalitika szekció |
Dr. Tömösközi Sándor; Dr. Jaksics Edina |
|
|
Szajkó Milda Blanka |
Vad aestivum fajták és fajtajelöltek rost- és rövid láncú szénhidrát-összetételének összehasonlító vizsgálata |
Élelmiszeranalitika szekció |
Dr. Tömösközi Sándor; Juhászné Dr. Szentmiklóssy Marietta Klaudia |
II. helyezés |
|
Sznopka Liliána Kata |
Élelmi rost összetevők szerepének vizsgálata köles alapú élelmiszermátrixokban |
Élelmiszertechnológia és -műveletek IV. szekció |
Dr. Németh Renáta; Dr. Tömösközi Sándor; Dr. Jaksics Edina |
I. helyezés |
|
Tóth Timea |
Rövid szénláncú szénhidrát és FODMAP összetétel vizsgálata fermentált búza és rozs alapú modelltermékekben |
Élelmiszeranalitika szekció |
Dr. Tömösközi Sándor; Juhászné Dr. Szentmiklóssy Marietta Klaudia; |
I.helyezés |